no-img
مبانی نظری,پرسشنامه,پروتکل های روانشناسی,پروپوزال| پژوهشی

مبانی نظری و پیشینه تحقیق گیاهان دارویی زیره سبز | مبانی نظری,پرسشنامه,پروتکل های روانشناسی,پروپوزال| پژوهشی


مبانی نظری,پرسشنامه,پروتکل های روانشناسی,پروپوزال| پژوهشی
اطلاعیه های سایت

گزارش خرابی لینک
اطلاعات را وارد کنید .

ادامه مطلب

مبانی نظری و پیشینه تحقیق گیاهان دارویی زیره سبز
pro
شهریور ۱۱, ۱۳۹۶
۱۵,۰۰۰ تومان
0 فروش
۱۵,۰۰۰ تومان – خرید

مبانی نظری و پیشینه تحقیق گیاهان دارویی زیره سبز


مبانی نظری و پیشینه تحقیق گیاهان دارویی زیره سبز

 

توضیحات:

فصل دوم پایان نامه کارشناسی ارشد (پیشینه و مبانی نظری پژوهش)
همراه با منبع نویسی درون متنی به شیوه APA جهت استفاده فصل دو پایان نامه
توضیحات نظری کامل در مورد متغیر
پیشینه داخلی و خارجی در مورد متغیر مربوطه و متغیرهای مشابه
رفرنس نویسی و پاورقی دقیق و مناسب

تعدادت صفحات:۹۳صفحه
منبع :    انگلیسی وفارسی دارد (به شیوه APA)
نوع فایل: WORD و قابل ویرایش با فرمت doc

بخش هایی از محتوای فایل پیشینه ومبانی نظری

 

بخش اول

۱-۲  مقدمه‌

استفاده‌ از گیاهان‌ داروئی‌ به‌ قدمت‌ عمر انسان‌ است‌ تا چند دهه‌ گذشته‌ آنچه‌ که‌ به‌ عنوان‌ دارو موردساتفاده‌ قرار می‌گرفت‌ ازمنابع‌ طبیعی‌ و بوط‌ رعمده‌ از گیاهان‌ بدست‌ می‌آمد. با پیشرفت‌ سریع‌ علوم‌ و ساخت‌داروهای‌ شیمیائی‌ که‌ بصورت‌ مصنوعی‌ سنتز می‌شود کم‌ کم‌ داروهای‌ شیمیائی‌ جای‌ داروهای‌ گیاهی‌ راگرفت‌. مدتی‌ پس‌ از مصرف‌ مواد داروئی‌ صناعی‌، اثرات‌ نامطلوب‌ جانبی‌ در بعضی‌ از آنها هویدا گردید.بطوریکه‌ در مواردی‌ آثار سوءو وعوارض‌ جانبی‌ بعضی‌ از این‌ داروها برای‌ بیمار خطرناکتر از بیماری‌ مورددرمان‌ بود مجدداً بشر دست‌ بسوی‌ طبیعت‌ دراز کرده‌ و روش‌ گیاه‌ درمانی‌ را بر شیمی‌درمانی‌ ترجیح‌ داد. که‌در این‌ رابطه‌ دانشگاه‌ها، مراکز تحقیقاتی‌، کارخانه‌های‌ داروسازی‌ و سازمان‌ بهداشتجهانی‌ بنرامه‌های‌ وسیعی‌جهت‌ استفاده‌ از گیاهان‌ داروئی‌ تدارک‌ دیده‌ و نقش‌ گیاهان‌ داروئی‌ جهت‌ موارد مختلف‌ را در قرن‌ بیست‌ ویکم‌ سرنوشت‌ ساز تلقی‌ نموده‌اند از میان‌ گیاهان‌ داروئی‌ که‌ امروزه‌ موارد مصرف‌ نسبتاً زیادی‌ پیدا نموده‌می‌توان‌ زیره‌ سبز با نام‌ علمی‌"Cuminum cyminum" از خانواده‌ "Ammiaceae" را نام‌ برد که‌ در صنایع‌داروئی‌، غذائی‌ و صابونسازی‌ کاربرد دارد.

از طرف‌ دیگر زیره‌ سبز علاوه‌ بر اینکه‌ یک‌ گیاه‌ داروئی‌ می‌باشد جنبه‌ تجارتی‌ و صادراتی‌ آن‌ نیز برای‌کشورمان‌ دارای‌ ارزش‌ و اهمیت‌ زیادی‌ می‌باشد و از آنجا که‌ تجارت‌ و اقتصاد از مهمترین‌ ارکان‌ هر جامعه‌می‌باشد ذا ضروری‌ است‌ این‌ گیاه‌ از آنچه‌ دریچه‌ نیز تحت‌ بررسی‌های‌ دقیق‌ قرار گرفته‌ و راهای‌ شکوفائی‌بررسی‌ شود (یکی‌ از آن‌ راهها گسترش‌ صادیات‌ کالاهای‌ کشاورزی‌ بعنوان‌ ضرورتی‌ اجتناب‌ ناپذیر تلقی‌گردیده‌ و می‌بایست‌ تمامی‌امکانات‌ و توان‌ علمی‌و تحقیقی‌ در این‌ مقوله‌ بکار گرفته‌ شود* تا شاید بتوان‌مشکلات‌ موجود را شناسایی‌ و راه‌ حلمهای‌ مناسب‌ و بنیادی‌ را برای‌ آن‌ بیابیم‌ چرا که‌ معتقدیم‌ افزایش‌ هر چه‌بیشتر صادرات‌ غیرنفتی‌ و حضور فعال‌ در بازارهای‌ بین‌ المللی‌ تضمین‌ کننده‌ استقلال‌ کشو و سبب‌ پیشبردمقاصد اسلامیمان‌ خواهد بود. لذا با توجه‌ به‌ موارد یاد شده‌ فوق‌ جا دارد که‌ در زمینه‌های‌ به‌ زراعی‌، به‌ نژادی‌و مسائل‌ اقتصادی‌ زیره‌ سبز تحقیقات‌ بیشتری‌ صورت‌ گیرد.

 

۲-۲ تاریخچه‌

در تعیین‌ منشأ و مبدأ جغرافیایی‌ زیره‌ سبز بین‌ محققین‌ و منابع‌ اختلاف‌ عمده‌ای‌ وجود دارد ولی‌ به‌ احتمال‌زیاد منشأ اولیه‌ آن‌، ناحیه‌ علیای‌ مصر و سواحل‌ نیل‌ بوده‌ است‌ که‌ امروزه‌ به‌ حالت‌ نیمه‌ وحشی‌ در منطقه‌وسیعی‌ از مدیترانه‌، ایران‌، عربستان‌ و نواحی‌ مختلف‌ می‌روید و پرورش‌ داده‌ شده‌ می‌باشد. مناطق‌ انتشار گونه‌C.Cyminum بحال‌ نیمه‌ وحشی‌ در حال‌ حاضر شرق‌ خراسان‌ – 12 کیلومتری‌ جنوب‌ سبزوار (ارتفاع‌ 880متری‌) بین‌ سرخس‌ و صالح‌ آباد (ارتفاع‌ 900-700 متری‌) سرخه‌ غرب‌ سمنان‌ (1100 متر) – گرمسار بین‌تهران‌ و سمنان‌ و قندهار (۷۰۰ متر) توسط‌ پرفسورشینگر (Rechinger) در فلورایرانیکا اعلام‌ و گزارش‌گردیده‌ است‌.

 

۳-۲ خصوصیات‌ گیاهشناسی‌ زیره‌ سبز

۱-۳-۲  ویژگیهای‌ عمومی‌

زیره‌ سبز گیاهی‌ است‌ علفی‌ و یکساله‌ از جنس‌ Cuminum و گونه‌ Cyminum از خانواده‌ چتریان‌(Ammiaceae) که‌ در عربی‌ به‌ آن‌ کمون‌ و در برخی‌ از مناطق‌ استان‌ خراسان‌ "کراویه‌" نامیه‌ می‌شود. تعدادکروموزوم‌ها در این‌ گیاه‌ 2n برابر ۱۴ گزارش‌ گردیده‌ ارتفاع‌ ان‌ بر حسب‌ شرایط‌ محیطی‌ از ۱۵ تا ۴۰ سانتیمترمتغیر است‌. ریهش‌ این‌ گیاه‌ راست‌ و بطور قائم‌ که‌ تا عمق‌ 30 سانتیمتری‌ می‌تواند نفوذ نماید. ضخامت‌ ریشه‌اصلی‌ آن‌ بزحمت‌ به‌ حدود ۵/۰ سانتیمتر در محل‌ طوقه‌ می‌رسد. دراای‌ ریشه‌های‌ مئوی‌ فراوان‌ بوده‌ و ساقه‌در این‌ گیاه‌ منشعب‌ به‌ تقسیمات‌ دوتائی‌ و بندرت‌ سه‌ تائی‌ در محل‌ انشعاب‌ بندهائی‌ را تشکیل‌ می‌دهد که‌محل‌ خروج‌ برگها نیز از محل‌ همین‌ بندهاست‌. ساقه‌ پس‌ از ۳ الی‌ 8 انشعاب‌ بالاخره‌ به‌ گل‌ آذین‌ ختم‌ می‌شود.گل‌ آذین‌ جتر مرکب‌ بوده‌، گلها کوچک‌ به‌ رنگ‌ صورتی‌ مایل‌ به‌ نفش‌ و از نوع‌ پنج‌ تائی‌ می‌باشد کاسه‌ گل‌ مرکب‌از ۵ کاسبرگ‌ نوک‌ تیز و جام‌ گل‌ از ۵ گلبرگ‌ آزاد تشکیل‌ شده‌ است‌ نافه‌ گل‌ از ۵ پرچم‌ اپی‌ تپال‌ تشکیل‌ یافته‌وتخمدان‌ در آن‌ 2 برچه‌ای‌ و تحتانی‌ است‌. گل‌ زیره‌ خودگشن‌ و دگرگشنی‌ آن‌ 35/2% می‌باشد. میوه‌ از نوع‌دوفندقه‌ است‌ (Schizocarp) که‌ براحتی‌ از یکدیگر جدا می‌شود بذرها پوشیده‌ از کرکهای‌ کوتاه‌ و ضخیم‌می‌باشد و به‌ صورت‌ عمودی‌ روی‌ دمگل‌ قرار می‌گیرند. میوه‌ زیره‌ سبز بیضی‌ شکل‌ و در دو انتها باریک‌ است‌رنگ‌ بذر از سبز تا زرد تیره‌ تغییر میکند. در سطح‌ دانه‌ شیارهائی‌ نسبتاً عمیق‌ ملاحظه‌ می‌شود که‌ تعداد این‌شیارها روی‌ بذر ۷-۵ عدد است‌ و دیواره‌ این‌ شیارها به‌ صورت‌ دو ردیف‌ دیواره‌ بلند به‌ موازات‌ شیارهاازنوک‌ دانه‌ تا انتها کشیده‌ شدهاست‌. میوه‌ زیره‌ سبز بوی‌ معطر داشته‌ و طول‌ تقریبی‌ آن‌ 6-3 میلیمتر و عرضه‌2-5/1 میلیمتر می‌باشد. میوه‌ اغلب‌ پوشیده‌ از تارهای‌ خشن‌ است‌ ولی‌ در بعضی‌ از ارقام‌ این‌ تارها دیده‌نمی‌شود، وزن‌ هزاردانه‌ بطور متوسط‌ 5/2 تا ۳ گرم‌ می‌باشد. برگهای‌ زیره‌ سبز باریک‌ و بلند، متناوب‌، شفاف‌،بی‌ کرک‌ و رشته‌ای‌ می‌باشد که‌ هر دو یا سه‌ تای‌ آنها تشکیل‌ دم‌ واحدی‌ را می‌دهند که‌ از محل‌ بندها روی‌سابقه‌ می‌رویند ساقه‌ در انشعابات‌ آخری‌ و زیر چتر معمولاً حاوی‌ برگهای‌ بیشتری‌ هستند.این‌ برگهای‌ رشته‌ای‌که‌ سطح‌ تبخیر گیاه‌ را به‌ حداقل‌ ممکن‌ کاهش‌ می‌دهند خود عامل‌ مهم‌ دیگر مقاومت‌ این‌ گیاه‌ به‌ خشکی‌ و دیم‌بودن‌ آن‌ بشمار می‌روند. از جنس‌  Cuminum دو گونه‌ به‌ نامای‌ علمی‌C. cyminum و C.Selifoliumوجود دارد در کشور ما ایران‌ رقم‌ خاص‌ ثبت‌ شده‌ای‌ وجود ندارد ولی‌ در هندوستان‌، بلغارستان‌ و مصر ارقام‌وواریته‌های‌ زیادی‌ ذکر گردیده‌ است‌.

 

۲-۳-۲  ارقام‌ زیره‌ سبز

در کشور ما ایران‌، رقخ‌ خاص‌ و ثبت‌ شده‌ای‌ وجود ندارد ولی‌ درهندوستان‌ تحقیقات‌ نسبتاً زیادی‌ در رابطه‌با زیره‌سبز انجام‌ گرفته‌ و تعدادی‌ رقم‌ به‌ نامهای‌ زیر معرفی‌ شده‌ است‌.

MC43، MC116، MC247، VIJ20، S404، UC19، RS1، RC1، RC19، RC43، UC198،UC209، BTC19

و میوتانت‌ گل‌ سفید در بلغارستان‌ دو رقم‌ Topolka، Taralezh و در مصر واریته‌ Hirtum strongsmelling ذکر شده‌ است‌.

در تحقیقی‌ که‌ سال‌ 1971 در هندوستان‌ صورت‌ گرفته‌. 134 واریته‌ و مجموعه‌ جمع‌اوری‌ شده‌ یا توده‌(Collection) برای‌ 6 خصوصیت‌ مورد بررسی‌ قرار گرفته‌اند و این‌ نشان‌ می‌دهد که‌ تعداد واریته‌ها دراین‌کشور بیش‌ از تعداد ارقام‌ ذکر شده‌ در بالا می‌باشد.

 

۳-۳-۲  زیستگاه‌ و پراکنش‌

زیره‌ سبز احتمالاً بومی‌آسیای‌ مرکز است‌ بطوریکه‌ از جنوب‌ آسیا تا مصر پراکنش‌ دارد و از مصر تا جنوب‌اروپا خصوصاً مناطق‌ مدیترانه‌ای‌، سوریه‌، تریپولی‌، مالت‌ و مراکش‌ می‌روید، تشخیص‌ منشأ اصلی‌ آن‌ مشکل‌بوده‌ است‌ که‌ امورزه‌ به‌ حالت‌ نیمه‌ وحشی‌ در منطقه‌ وسیعی‌ از مدیترانه‌، ایران‌، عربستان‌ و نواحی‌ مختلف‌می‌روید و یا پرورش‌ می‌یابد.

پروفسور (Rechinger) در فلورانیکا، نواحی‌ رویش‌ گونه‌ Cuminum cyminum را بصورت‌ نمیه‌وحشی‌ و کشت‌ شده‌ در ایران‌ و افغانستان‌ بشرح‌ زیر مشخص‌ کرده‌ است‌:

الف‌- ایران‌

۱- آذربایجان‌ – تبریز بصورت‌ کاشته‌ شده‌، شناسایی‌ توسط‌ GILL

۲- شرق‌ خراسان‌ – 12 کیلومتری‌ جنوب‌ سبزوار در زمینهای‌ شنی‌ در ارتفاع‌ 880 متری‌ بصورت‌ نیمه‌وحشی‌ کاشته‌ شده‌، شناساییتوسط‌ (PABOT)

۳- ۸ کیلومتری‌ شمال‌ غربی‌ علی‌آباد به‌ سمت‌ اسفاک‌ (Asfak) در زمینه‌های‌ رسی‌، ارتفاع‌ 800 متر،بصورت‌ کاشته‌ شده‌ و نیمه‌ وحشی‌، (رشینگر)

۴- در تپه‌های‌ 15 کیلومتری‌ از دو راهی‌ مشهد – سرخس‌ به‌ سمت‌ صالح‌آباد – ۷۰۰ متر تا ۹۰۰ متربصورت‌ نیمه‌ وحشی‌ ، (رشینگر)

۵- تهران‌ – کیش‌ لک‌ بین‌ تهران‌ و سمنان‌ – 900 متری‌ کاشته‌ شده‌ و بصورت‌ نیمه‌ وحی‌ (رشینگر)

۶- سمنان‌ – سرخه‌ غرب‌ سمنان‌ 100 متری‌ در مزرعه‌ GILLI

 

ب‌- افغانستان‌

۱- جنوب‌ شرقی‌: قندهار، دره‌ رود هیلمند، بین‌ قلعه‌ بیست‌ و درویشان‌، ۷۰۰ متر (رشینگر) محدود بیابان‌ریگستان‌ 5کیلومتری‌ جنوب‌ باگا (Bhagat)، ۶۵۰ متر، (فریتاک‌، رشینگر) میان‌ پشته‌ بین‌ درویشان‌ و سافر۷۰۰ متر، (رشینگر)

پراکندگی‌ عمومی‌: احتمالاً از مصر علیا و منطقه‌ مدیرتانه‌ در جنوب‌ غربی‌ آسیا و مرکز.

شمال‌ غرب‌: میمنه‌، کائولیان‌ شرق‌ بلشیرگ‌ 1200 متر، (محمدامین‌، قریتاگ‌) تخت‌ زابهن‌ بین‌ میمنه‌ وسرحوض‌ 100 متر، (بودلش‌) بین‌ دولت‌ آباد و شیبرخان‌ 450 متر (شناسایی‌ توسط‌ WDB، HDG  واکبوگ‌،ونون‌ بو)

جنوب‌ غربی‌: هرات‌، تریپول‌، ایچون‌، ۴۰ کیلومتی‌ جنوب‌ هرات‌ به‌ سمت‌ فراه‌ رود ۱۶۰۰ متر (HDG،ونون‌ بو، اکبوگ‌)

بین‌ هرات‌ و شیندند ۱۴۰۰ متر شناسایی‌ توسط‌ KDEIE و قراه‌، ۵۳ کیلومتری‌ شمال‌ غربی‌ دل‌ آرام‌ 1050متر (فریتاگ‌)

 

 

 



موضوعات :
ads

دیدگاه ها